Sveikos mitybos vadovas

II diena

Valgymas	Patiekalo pavadinimas	Patiekalo kiekis, g	Energinė vertė kcal
I	Grikių kruopų košė virta vandenyje Linų sėmenų aliejus	5  valgomieji šaukštai sausų 1 arbat.š.	490
II	Migdolai	20 vnt.	120
III	Sriuba mėgiama Vištiena likusi nuo vakar salotoms Kietagrūdžiai virti makaronai Šviežios  daržovės  mėgiamos	300 ml 120 (1 delno dydžio gabalėlis) Virtų 5 valgomieji šaukštai 300	570
IV	Persimonas	1 vnt.	140
V	Brokoliai su džiūvėsiais arba mėgiamos ir toleruojamos troškintos daržovės Bemielė ruginė duona	1 porcija arba 300   1 riekelė (35g)	430
VI	Kivis	1 vnt.	50
Viso:			1800  kcal

RECEPTAS: Brokoliai su džiūvėsiais (2 porcijos) 

500 g brokolių;

100 ml sultinio;

100 ml sauso balto vyno;

1 valg.š. aliejaus (rapsų arba saulėgrąžų);

50 g džiūvėsėlių;

½ šaukštelio druskos.

Į puodą supilamas sultinys, vynas, suberiama druska ir užvirinama. Brokoliai verdami apie 10 min. Į nedidelį puodą įpilama riebalų ir  jame, nuolat maišant, gražiai apskrudinami džiūvėsiai. Jie užbarstomi prieš patiekiant.