Sveikos mitybos vadovas

VII diena

Valgymas	Patiekalo pavadinimas	Patiekalo kiekis, g	Energinė vertė kcal
I	Lietiniai iš grikių miltų su tofu arba varške Mėgiama uogienė	2 vnt.                       1 šaukštas	420
II	Tamsus šokoladas	25 g	150
III	Jūros lydeka arba menkė arba lašiša Virti kietagrūdžiai makaronai Įvairios šviežios daržovės (mėgiamos)/aliejus	1 plaštakos dydžio gabalėlis (160g) arba delno dydžio 5 valgomieji šaukštai išvirtų               250/1 valg.š.	580
IV	Obuolys	2 vnt.	140
V	Šviežių daržovių ir lęšių  salotos Tamsi mėgiama duona	1 porcija 1 riekelė (35g)	420
Viso :			1710

 

RECEPTAS: Šviežių daržovių ir lęšių salotos.

100g džiovintų lęšių;

1/2raudonosvogūno;
1 vid. dydžio ilgojo agurko;

1/4 raudonos paprikos;
1 skilt. Česnako;
1 v.š. tyro alyvų aliejaus;
1/2 v.š. obuolių acto;
didelės saujos šviežių petražolių;
juodųjų pipirų;
druskos.

Lęšius išvirkite pasūdytame vandenyje (verda 25-30min.). Agurką nulupkite, supjaustykite kubeliais. Papriką supjaustykite kubeliais. Svogūną, česnaką ir petražoles supjaustykite smulkiai. Lęšius nusunkite, perliekite šaltu vandeniu, juos ir daržoves sudėkite į salotinę, padruskinkite, papipirinkite, supilkite aliejų ir actą. Viską gerai išmaišykite ir patiekite.